Было нечто похожее. Вывалилась ошибка P0116 (правда только один раз).
В дальнейшем симптомы приблизительно такие:
- прогрев после заводки мотора практически такой же, как и в обычном режиме, т.е. до чека, но стрелка температуры чуть более "вялая".
- при тошноте в пробках по городу температура ОЖ поднималась аж до 90°С ;
- при отсутствии пробок, в полухулиганском режиме уже градусов семьдесят (плюс-минус пять);
- а вот на трассе совсем печаль, чуть больше 50°С (по СИДу), на стрелку совсем страшно смотреть (почти лежит). Всё это при околонулевой забортной температуре воздуха.
По ходу всё говорило против термостата.
Дальше поиски нового, его покупка, замена старого и...  всё нормуль )))